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製品説明
製品 仕様
物理的および化学的インデックス
たんぱく質(乾燥基準、Nx6.25) | ≥90% |
水分 | ≤7.0% |
脂肪 | ≤1.0% |
灰(乾燥ベース) | ≤6.0% |
粗繊維(乾燥ベース) | ≤0.5% |
粒子径(100メッシュ、%) | ≥95% |
微生物学的指標
総プレート数 | ≤20000 cfu/g |
大腸菌 | ネガティブ |
サルモネラ | ネガティブ |
優れた乳化性と製造コストの削減により、製品歩留まりの向上、油脂と水の添加量の増加、製品の食感やスライス性の向上などが可能です。
20kg/袋、またはバイヤーの要求に応じて。
輸送中や保管中は雨や湿気を避け、他の臭いのする製品と一緒に積んだり保管したりしないでください。日光を避け、乾燥した涼しい場所に保管してください。最適な保管温度は25℃です。
