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製品説明
XINRUIの加水分解小麦タンパク質は、食品業界に多くのメリットをもたらすプレミアムオーガニックパウダーです。小麦由来のこのタンパク質は、溶解性と機能性を高めるために注意深く加水分解されています。高い栄養価とグルテンフリーの性質により、製品の食感、安定性、栄養成分の改善を求める食品メーカーにとって人気の選択肢です。当社の加水分解小麦タンパク質は、焼き菓子、スナック、飲料のいずれに使用される場合でも、優れた品質と性能を保証する多用途の原料です。
製品の利点: 1. 優れた水分散能力により、さまざまな配合物に容易かつ効率的に配合できます。2. タンパク質含有量が高いため、必須アミノ酸が豊富に含まれ、筋肉の成長と修復が促進されます。3. ニュートラル/プレーンなフレーバーにより、風味プロファイルを変えることなく、風味豊かな製品と甘い製品の両方に多用途に使用できます。4. 加工中の安定したパフォーマンスにより、さまざまな製造プロセスにおいて一貫した製品の品質とパフォーマンスが保証されます。
Q1:小麦たん白加水分解物とは何ですか?A1: 加水分解小麦タンパク質は、小麦グルテンから化学加水分解、微生物発酵、酵素加水分解によって得られる低分子ポリペプチドです。良好な水溶性、安定した分散性、容易な吸収、および強い生物活性で知られています。
Q2: 加水分解小麦タンパク質の利点は何ですか?A2: 加水分解小麦たんぱくの利点としては、水分散性が良く、たんぱく質含量が高く、味がクセがなくプレーンな風味があり、製造工程での安定した性能が挙げられます。
Q3: 加水分解小麦タンパク質はどの産業で広く使用されていますか?A3: 加水分解小麦タンパク質はさまざまな産業で応用されています。これは、生地の特性を改善するための成分として、高タンパク質固形飲料、シリアルバーの製造、および化粧品業界で一般的に使用されています。
Q4: 加水分解小麦タンパク質製品にはどのような証明書が付いていますか?A4: 加水分解小麦タンパク質製品は ISO 9001、ISO 22000、イスラム ハラール、ムイ ハラール、コーシャー、BRC、および HACCP 認証を取得しています。
Q5: 加水分解小麦タンパク質はどのように梱包され、保管されますか?A5: 加水分解小麦タンパク質は、通常、25kg の多層ポリ裏地紙袋に包装されています。ただし、パッケージは顧客の要件に応じてカスタマイズできます。品質を維持するために、日光や湿気を避け、乾燥した涼しい場所に保管してください。製品の賞味期限は24ヶ月です。
