大豆ミート100gに含まれるたんぱく質はどれくらい？

特に大豆ミート 大豆チャンクは、肉に代わる植物性タンパク質として近年大きな人気を集めています。ベジタリアンまたはビーガンの食事に従っている場合でも、単に肉の消費量を減らしたいと考えている場合でも、 大豆チャンク ～の優れた供給源である タンパク質、繊維、必須栄養素。この記事では、 栄養価 の 大豆チャンクの量に注目して、 タンパク質 で 大豆ミート 100g、そしてなぜこの植物ベースのオプションが健康的な食事への優れた追加と考えられているのかを説明します。

大豆チャンクの栄養価

大豆チャンクとも呼ばれる テクスチャー植物性タンパク質 (TVP)、から作られています 脱脂大豆粉、大豆油抽出の副産物。これらの塊は風味を吸収する能力で知られており、さまざまな料理の多用途な食材となっています。特に高く評価されているのは、 タンパク質含有量、これは動物由来のタンパク質に匹敵します。

概要を簡単に説明します。 大豆チャンクの栄養価 100グラム当たり：

ご覧のように、 大豆チャンク 信じられないほど高密度の供給源である タンパク質、提供する 100gあたりたんぱく質52g、これは多くの動物性タンパク質よりも高い 鶏胸肉のたんぱく質 100gあたり または 卵たんぱく質100gあたり.

100 グラムの大豆チャンクのタンパク質価およびその他の栄養素は次のとおりです。

では、正確に分析してみましょう タンパク質値 などから摂取できるその他の栄養素 大豆の塊 100 グラム分:

• タンパク質含有量: 52グラム – これはかなりの量です タンパク質、より高い 鶏肉のたんぱく質 100gあたり (約31g) 卵たんぱく質100gあたり (約13g)。

• カロリー: 345kcal – カロリー摂取量に気をつけている人にとって、これはタンパク質密度の割には比較的控えめなカロリー量です。

• ファイバ: 13グラム – 良い情報源 ファイバ、消化を促進し、満腹感を与えます。

• 炭水化物: 33.6グラム – ほとんどが複雑な炭水化物であり、持続的なエネルギーを提供します。

• 脂肪: 0.5グラム – 脂肪が非常に少ないため、心臓に健康的な選択肢となります。

• 鉄: 20ミリグラム – 良い情報源 鉄、血液中の酸素を輸送するために重要です。

これらの価値観により、 大豆チャンク 特に他の植物ベースの供給源と比較した場合、非常に栄養価の高い食品です。 大豆たんぱく質分離物, 豆腐たんぱく質 100gあたり、 または 豆乳たんぱく質 100gあたり.

大豆チャンクの栄養価を理解する

大豆チャンク 最良の植物由来の供給源の 1 つと考えられています。 タンパク質 濃度が高いため、 大豆たんぱく質分離物. 分離大豆たんぱく質 は完全なタンパク質です。つまり、筋肉の修復、免疫機能、ホルモン生成などのさまざまな体の機能に重要な9つの必須アミノ酸がすべて含まれています。 1つ以上の必須アミノ酸が欠如している可能性のある多くの植物タンパク質とは異なり、 大豆たんぱく質分離物 体が必要とするすべての構成要素を確実に摂取できるようにします。

なぜタンパク質が重要なのでしょうか?

タンパク質 体の成長と維持のために大量に必要な 3 つの主要栄養素 (炭水化物および脂肪とともに) の 1 つです。その理由は次のとおりです タンパク質 とても重要です:

1. 筋肉の構築と修復：タンパク質は筋肉組織の構築と修復に重要な役割を果たします。これは、運動や身体活動の後に特に重要です。

2. 免疫システムのサポート：タンパク質は、感染症や病気と戦う抗体の形成を助けます。

3. 酵素とホルモンの生成：タンパク質は、さまざまな体の機能を調節する酵素やホルモンの生成に必要です。

4. 体重管理：高たんぱく質の食べ物など 大豆チャンク 満腹感を長く保ち、全体的なカロリー摂取量を減らします。

タンパク質の重要性を強調する科学に裏付けられた 5 つの理由

1. 筋肉の修復：激しい運動の後、 タンパク質 筋繊維の小さな裂傷を修復し、筋繊維が再構築され、より強く成長できるようにします。

2. 代謝を促進: タンパク質 代謝を最大 30% 増加させ、安静時でもより多くのカロリーを消費するのに役立ちます。

3. 健康な皮膚、髪、爪を促進します：肌、髪、爪を構成するコラーゲンは主に以下から作られます。 タンパク質.

4. 免疫機能をサポート: タンパク質は、有害な細菌やウイルスと戦う抗体の基礎を形成します。

5. 健康な骨を維持する：タンパク質はコラーゲンやその他の骨形成成分の形成に寄与し、骨の強度の維持に役立ちます。

大豆チャンク: 優れたタンパク質源

大豆チャンク ～の素晴らしい情報源です 植物性タンパク質、 と 100gあたりたんぱく質52g、入手可能なベジタリアン食品の中で最もタンパク質が豊富な食品の1つです。比較のために:

• 鶏むね肉のたんぱく質 100gあたり： その周り 31グラム

• 卵たんぱく質100gあたり： について 13グラム

• 豆乳たんぱく質 100gあたり： 約 3.5グラム

• 豆腐たんぱく質 100gあたり： だいたい 8グラム

• オーツ麦たんぱく質 100gあたり： について 12グラム

豊かであることに加えて、 タンパク質, 大豆チャンク 最小限のものを含む 脂肪 さまざまなを提供します ミネラル のように カルシウム そして 鉄、ベジタリアンやビーガンにとってバランスの取れた食品源になります。

大豆チャンクの利点: 大豆チャンクを食べることによる 6 つの健康上の利点

1. 筋肉の成長と修復をサポート: 高いため タンパク質 コンテンツ、 大豆チャンク 筋肉の成長と回復を促進するので、アスリートや活動的な人にとって理想的です。

2. 心臓の健康を促進: 大豆チャンク が低いです 飽和脂肪 そして高い ファイバ、どちらもコレステロールを減らし、血液循環を改善することにより、心臓血管の健康状態の改善に貢献します。

3. 血糖値の調節を助ける: の ファイバ で 大豆チャンク 糖の吸収を遅らせるので、糖尿病の人にとって良い選択肢になります。

4. 骨の健康: 大豆チャンク 提供する カルシウム, マグネシウム、健康な骨を維持し、骨粗鬆症を予防するために不可欠なその他のミネラル。

5. 消化を助ける: の ファイバ の内容 大豆チャンク 健康的な消化をサポートし、定期的な排便と腸の健康を促進します。

6. ホルモンバランス: の 植物エストロゲン 大豆に含まれる成分は、特に更年期障害やホルモンの不均衡を経験している女性にとって、ホルモンの調節に役立つ可能性があります。

大豆チャンクを食事に取り入れる6つの方法

大豆チャンク 驚くほど汎用性が高く、さまざまな料理に使用できます。追加する6つの方法を紹介します 大豆チャンク あなたの食事に：

1. カレー： 追加 大豆チャンク 肉に代わるタンパク質豊富なベジタリアン向けの濃厚なカレーに。

2. 炒める：トス 大豆チャンク 野菜炒めに加えて、食感とタンパク質を追加します。

3. サラダ：ボイル 大豆チャンク サラダに加えて、たんぱく質が豊富なボリュームたっぷりのトッピングにしましょう。

4. サンドイッチとラップ： 使用 大豆チャンク ベジタリアンサンドイッチやラップの詰め物として。

5. スープとシチュー： 組み込む 大豆チャンク スープやシチューにすると、よりボリュームたっぷりでボリュームたっぷりになります。

6. ハンバーガーとパティ: ブレンド 大豆チャンク スパイスを加えて植物ベースのバーガー用のパティに成形します。

よくある質問

1. 大豆ミート100gに含まれるたんぱく質はどれくらい？

大豆の塊 100 グラム 含む たんぱく質52グラムこれは、次のような他の多くの植物ベースのソースよりもはるかに高いです。 豆腐たんぱく質 100gあたり または オーツ麦たんぱく質100gあたり.

2. 大豆チャンクの栄養上の利点は何ですか?

大豆チャンク が豊富です タンパク質, ファイバ、そして不可欠な ミネラル のように 鉄 そして カルシウム、栄養価の高い植物ベースの食事に最適です。

3. 大豆チャンクは肉の代わりに食事に使用できますか?

はい、 大豆チャンク 素晴らしいです 肉の代替品 彼らのハイのせいで タンパク質含有量 風味を吸収する能力があり、ベジタリアン料理やビーガン料理に最適です。

4. 大豆チャンクを摂取すると副作用はありますか?

その間 大豆チャンク ほとんどの人にとって安全ですが、特に過剰に摂取した場合、アレルギー反応や消化器系の不快感を経験する人もいます。