高度に精製された大豆タンパク質分離物

乾燥ベースで90%が非遺伝子組み換え大豆から作られた高度に精製された大豆タンパク質で、高温肉製品ソーセージ、肉ベースのハムソーセージ、ミンチフィレ、急速冷凍コンディショニング製品などに広く使用できます。ローリング食品

技術データ:

製品 アイテム	結果
タイプ	エマルジョン&フィリング Type-8802
外観	淡黄色または乳白色の粉末
スタイル	乾燥した
味と匂い	クセのない普通の味
タンパク質	Min.90% (乾燥ベース)
水分	最大7%
PH	7.5±1
灰	最大6%
脂肪	最大1%
細かさ	Min.95% (100メッシュまで)
総プレート数	Max.20000cfu/g
微生物とセレウス菌	Max.100cfu/g
大腸菌群	<10 CFU/g
大腸菌	ネガティブ
サルモネラ	ネガティブ

証明書:

 ISO 9001、ISO 22000、イスラムハラール、ムイハハル、コーシャー、BRC、HACCP。

包装:

20Kgs の多層、ポリ裏地紙袋、または顧客の要件に応じて。

ストレージ：

乾燥した涼しい場所に、日光や湿気を避けて保管してください。

貯蔵寿命：

適切に保管した場合、製造日から 24 か月です。