韓国の食品業界の大きな変化が見て取れます。大豆、エンドウ豆、小麦などの植物性タンパク質成分は現在非常に重要です。それらは健康的で栄養豊富な食品を作るのに役立ちます。たんぱく質を多く含む食品を求める人が増えています。この需要は急速に増大しています。ミレニアル世代などの都市の若者

機能性食品において植物性タンパク質が注目されるにつれ、米国市場では急速な変化が見られます。市場は変化し、人々はより多くのタンパク質と栄養を求めています。この需要は急速に拡大しています。最近のデータによると、2019 年よりも現在、植物ベースのタンパク質を避けている人が増えています。しかし、約 79% の人は

植物性タンパク質の成分は、透明で安全なものを選びたいものです。クリーンラベルの植物性タンパク質成分には、通常、知っている単純な名前が付けられています。これらの成分には、偽りのような名前や余分な化学物質は含まれていません。人々は自分たちが健康で地球に良いと考えています。成分の安全性を重視しているので、