Introdutstarchesは人間の食事の基本的な要素であり、世界中の何十億人の人々に主要なエネルギー源を提供します。ただし、すべての澱​​粉が等しく作成されるわけではありません。最も健康的な澱粉を特定するための探求は、公衆衛生、栄養科学、および私に大きな意味を持っています

はじめに、Wheat澱粉は、世界中のさまざまな食品で使用される一般的な成分です。ベーキング、調理、食品加工における独自の特性が評価されています。食事の考慮事項が進化するにつれて、小麦澱粉の栄養含有量を理解することがますます重要になります。 1つのプシン

はじめにホイートデンプンは、特に麺やペストリーで繊細なテクスチャーを作成するために使用されるアジア料理では、さまざまな料理の伝統の定番でした。食事の好みが進化し、より健康的な食品の代替品の検索が強化されるにつれて、健康について疑問が生じます