重要な小麦グルテンを使用すると、パンやピザの生地に噛み応えと膨らみを与えることができます。多くの人は、植物ベースの肉の代替品であるセイタンの主成分として重要な小麦グルテンに依存しています。活力のある小麦を使用すると、セイタンの製造プロセスがはるかに速くなります

孤立した大豆タンパク質は、さまざまな食品、特にグルテンフリーの食事を標的とする食品で一般的に使用される汎用性のある成分です。大豆に由来し、炭水化物と脂肪の大部分を除去するために高度に精製され、タンパク質が豊富な粉末が残ります。 この記事では、THを掘り下げます

重要な小麦グルテンには期限があります。メーカーは通常、最適な品質を確保するために、製造日から 24 か月以内に使用することを推奨しています。|賞味期限 |製造日から 24 か月 |有効期限が切れた重要な小麦グルテンは有効性を失う可能性があるため、常に鮮度を確認する必要があります