機能性食品において植物性タンパク質が注目されるにつれ、米国市場では急速な変化が見られます。市場は変化し、人々はより多くのタンパク質と栄養を求めています。この需要は急速に拡大しています。最近のデータによると、2019 年よりも現在、植物ベースのタンパク質を避けている人が増えています。しかし、約 79% の人は

米国では急速な変化が見られます。食品メーカーは、非遺伝子組み換え大豆タンパク質を求める人々が増えていることに反応している。買い物客は現在、クリーンラベルで持続可能な植物ベースの原材料を求めています。市場データは、スポーツ栄養、ベーカリー、代替肉の大きな成長を示しています。非遺伝子組み換え大豆タンパク質の米国市場は、

植物性タンパク質の成分は、透明で安全なものを選びたいものです。クリーンラベルの植物性タンパク質成分には、通常、知っている単純な名前が付けられています。これらの成分には、偽りのような名前や余分な化学物質は含まれていません。人々は自分たちが健康で地球に良いと考えています。成分の安全性を重視しているので、