製品説明
●アプリケーション:
Qianye豆腐、乾燥豆腐、ベジタリアン食品、
Surimi製品、素早い凍結食品、テクスチャータンパク質
●特性:
高い乳化
●製品分析:
外観: 明るい黄色
タンパク質(ドライベース、NX6.25、%): 90.0%以上
水分(%): ≤7.0%
灰(乾燥基準、%): ≤6.0
太い(%) : ≤1.0
PH値: 7.5±1.0
粒子サイズ(100メッシュ、%): ≥98
トータルプレート数: ≤10000CFU/g
大腸菌: ネガティブ
サルモネラ: ネガティブ
Staphylococcus: ネガティブ
●推奨申請方法:
1. 10%-14%の比率で9005Bをレシピに入れ、一緒にチョップします
2. 1:6:1の比率で水と植物油を乳化塊に刻む。
(参考まで)..
●梱包と輸送:
外側は紙ポリマーバッグで、内側はフードグレードのポリエチレンビニール袋です。正味重量:20kg /袋;
パレットなし--- 12MT/20'GP、25MT/40'GP;
パレット付き--- 10MT/20'GP、20MT/40'GP;
●ストレージ:
乾燥した涼しい状態で保管し、日光や臭気や揮発のある物質から遠ざけてください。
●シェルフライフ:
生産日から12か月以内に最高。