9002B チョッピングタイプ分離大豆タンパク

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製品説明

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製品仕様

物理および化学指数

タンパク質（ドライベース、NX6.25）	≥90％
水分	≤7.0％
太い	≤1.0％
アッシュ（ドライベース）	≤6.0％
粗繊維（ドライベース）	≤0.5％
粒子サイズ（100メッシュ、％）	95％以上

微生物学的指数

総プレート数	≤20000CFU/g
大腸菌	ネガティブ
サルモネラ	ネガティブ

孤立した大豆タンパク質

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製品導入：

孤立した大豆タンパク質は、高度に洗練された大豆タンパク質であり、最小タンパク質含有量は乾燥ベースで90％です。それは非GMO大豆から作られており、ソーセージ、肉玉、クイックフローズン食品、スリミ製品、その他の肉製品、押出食品、テクスチャー中大豆タンパク質、ベジャー食品、乳製品、栄養食品、飲料などで広く使用できます。。

特徴：

非ビーン風味、非常に溶けやすく、迅速かつ着実に分散しやすい。

応用：

繊維タンパク質、テクスチャータンパク質などのパフ製品

特徴：

高い粘度、高い吸水、強力な膨らみ、描画能力。

梱包と配送：

外側は紙ポリマーバッグで、内側はフードグレードのポリエチレンビニール袋です。ネットウェイト：20kg /バッグ

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